主料:米饭, 配料:黄瓜,胡萝卜,土豆 调料:油,咖喱 制作方法: 1、淘米,放入电饭煲,米饭4人量,2小碗 2、咖喱块放米里,并放热水泡30-40分钟,咖喱用块8块,味道比较浓重,可根据自己口味调节 3、土豆,胡萝卜,黄瓜切成丁 4、先炒土豆,胡萝卜,不放调料,时间不用太长,盛出,倒入已经泡好的 米饭里 5、打开电饭煲开关,注意,电饭煲自动断电后,不要马上开盖再闷一会 6、炒黄瓜丁,时间要短 7、倒入米饭里,搅拌 8、装盘,为了美观,可以先盛到碗里,压实,扣在盘里 扩展:这是一个素咖喱饭,还可以加入肉,如,鸡肉,牛肉,猪肉,炒熟后放在锅里一起焖;也可以放入熟肉 特点:简单省事,做这么一个咖喱饭,菜饭都齐了 制作要点:米和咖喱块要提前泡,用热水