蜂蜜不但营养丰富，而且功效也很多。除了冲调蜂蜜饮品或是料理调味之外，还能怎么吃呢？今天生活妙招网小编就来教你用蜂蜜和洋菜（琼脂）一起制做美味的“蜂蜜果冻”小点心。做法简单，小孩也可以安心吃。果冻漂亮脱模的技巧也一同学起来吧！　　　　食材：龙眼蜂蜜适量、洋菜2g、水200ml。(甜度可依喜好调整。)洋菜:水=1:100，口感较佳。

　　做法：　　　　1.洋菜略冲洗剪碎，泡温水10分钟泡软，比较快煮融化。(水100ml，份量内)

　　2.洋菜和水以中小火煮融化(要搅拌)。待稍温后，加入蜂蜜拌匀。盛入器皿，放凉冷藏。

　　充满花果香气的蜂蜜果冻，微甜Q嫩的滋味，好吃极了！饭后或午茶时刻的点心都很适合。

　　果冻漂亮脱模的技巧：　　　　将刀子尖端，轻轻插入容器边缘，滑动一下，就可以啰！